マツコの知らない世界の「フレンチトーストの世界」でも以前に紹介されたシマダカフェに行ってきましたので、ご紹介します！
最寄り駅は飯田橋駅です。Ｂ３出口から徒歩5分程にあるお店です。
土曜日の3時にお店に行きましたが、既にお店は満員で一組待ちでした。
さすが人気店ですね！！
お店の中はお洒落カフェといった雰囲気。店員さんもシンプルなエプロンがお似合いで、
キッチンもなんだかお洒落。
テーブル席からソファ席まであり、まったりとくつろぐことの出来るお店です。
お目当てのフレンチトーストは、プレーン、チョコレート、自家製苺コンポート、柑橘と自家製レモンクリームなどの種類がありました。
私が行ったときは、１月で苺シーズンだったので、自家製苺コンポートを注文してみました。
自家製苺コンポート 1,050円
見た目から可愛いフレンチトースト ！！色鮮やか！！
味はしっかり卵の味がしみこんでおり、食感はふわふわ！
とにかく柔らかくて味がしみ込んでいる。
マツコの知らない世界でもこれはプリン？と言われている理由がわかりました。
こちらのフレンチトースト お店ならではのこだわりがあるようです
味が染み染みパンケーキの秘訣は、パンを１日乾燥させ、もう１日かけてアパレイユ（卵やバター、小麦粉など数種類の食材を混ぜ合わせた生地）をしみこませているそうです。
そんな２日間の準備期間を経て出来上がったパンケーキを注文後、じっくり
焼いて提供しているとのこと。
手間ひまかけて作ったパンケーキ。美味しいこと間違いないですね。
ちなみに勢い余ってフレンチトーストを２枚注文しましたが、アパレイユがたっぷり染みこんでいるためか、とてもお腹いっぱいになりました。
小食さんは、ランチ後のデザートの注文だったらシングルもあるので、そちらもおすすめです。
ドリンクメニューも豊富です。
今回はベリーラッシーと、ホットレモネードを注文しました！
ラッシーは、マンゴーとベリーの２種類ありました。
カレー屋さんでよくラッシーを飲むことはありますが、ベリーの味ははじめてだったので、せっかくなので注文してみました。
自家製ベリーラッシー 680円
はちみつとレモンを加えた自家製ヨーグルトドリンクです。
飲んでみるとこちらはベリーの主張が強いと言うよりは、ふんわりとした甘さが特徴。
はちみつでマイルドになっており、とろとろしていて美味しかったですよ。
自家製レモネードも注文しました。
自家製レモネード 700円
こちらもレモンの優しい味わい。身体が温まるのを感じました。
紅茶やコーヒーのメニューも豊富でまだまだ飲んでみたいメニューがたくさんありました！
お店はランチだけではなく、夜の11時ごろまで営業しており、お酒やディナーも楽しむことができます。
飯田橋にきて『洋』な気分のときは、是非シマダカフェに訪れてみてくださいね◎
ひぽと申します。
趣味は、紅茶を飲むこと。美味しいご飯を食べること。旅行に行くことです。美味しいものを食べているときが一番の幸せです。
